Подробности
прочесть
Большое количество редукционистов или флекситарианцев, гибких вегетарианцев или веганов — это гораздо более интересная демографическая группа, потому что их намного больше. Они создают спрос. И дело в том, что чем больше этих (веганских) продуктов, тем легче людям становится переходить все дальше и дальше по веганскому спектру.
