“저는 유기농 식품에 관해 이야기하고 싶어요. 그것은 매우 특별하죠. 모두 제인 구달에 대해 들어 보셨을 거예요. 제인 구달은 침팬지를 연구하는 것으로 아주 유명한 여성이며, 아프리카에서 침팬지와 함께 살고 여전히 전체 연구에 참여하며 이제는 그들의 환경보존을 위해 친환경 운동에 침팬지는 가족과 같아서 그녀가 먼저 비유기농 사과를 던져주었죠. 그러자 그들은 그냥 냄새만 맡고는 그것을 땅에 던져버렸어요. 그걸로 아무것도 하려 하지 않았죠. 다음에 그들에게 유기농 사과를 건네주자 바로 가져가 씹어 먹었습니다.” “그것은 제게 진정한 축복이었죠. 거의 99% 아니 95%나 90%를 유기농으로 섭취할 수 있자 이미 하던 것보다 훨씬 더 좋은 느낌이었어요.”
“그런데 생식 운동에서 듣게 될 또 다른 용어가 있어요. 『난 살아있는 음식을 먹어. 그냥 생식이 아닌 살아있는 것 말이야』 『살아있는 음식』은 비교적 최근에 수확한 것이고 어제도 어떤 신사분이 논의한 것으로 알고 있어요.
그 음식은 아주 많은 생명력 에너지를 담죠. 생명력이 무엇일까요? 그것은 음식 안의 효소 성분입니다. 42~43℃ 이상에서 조리하면 효소가 모두 죽습니다. 모두 죽어 없어지죠. 효소가 생명력 에너지일 때, 음식에 그 효소를 유지하면 그 생명력 에너지를 직접 섭취하는 것입니다.
다들 『50% 이상이 생식이면 효과를 봅니다』라고 하면서 많은 이가 거기에 관해 글을 쓰죠. 그 살아있는 음식, 생식, 이 생명력 에너지를 많이 섭취하면 할수록 에너지의 진동이 더 높아지고 그걸 더 원하게 됩니다.”
“제가 운동을 많이 할 때는 과일, 채소, 샐러드, 강판에 갈은 당근, 갈은 비트, 각종 좋은 채소를 먹는 것 외에도 가장 도움 되는 두 가지는 예를 들면 아보카도와 캐슈너트예요. 이 두 가지가 넘어서는데 가장 큰 도움이 되었고 또한 바른 호흡법도 있죠. 바르게 호흡하면 프라나를 받아들이기 때문이죠. 그런데 운동할 때는 병아리콩이나 렌즈콩을 싹 틔운 것이 좋은데 저는 병아리콩을 더 좋아합니다.”
