جزئیات
دانلود Docx
بیشتر بخوانید
یک نکته دارم برای اینکه چطور یک سالاد هویج خام خوشمزه و مغذی درست کنیم. ابتدا با یک پوستکن سبزیجات هویج را از سر پهن به سمت سر باریک آن به صورت ورقهای بتراشید. این کار را برای دو هویج دیگر هم تکرار کنید. هویجهای رندهشده را داخل یک کاسه بریزید و دو عدد پیازچه خردشده به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. برای تهیه سس، مواد زیر را در یک شیشه کوچک یا یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید: ۲ تا ۳ گرم (نیم تا ۱ قاشق چایخوری) زنجبیل رندهشده، ۸ میلیلیتر (نیم قاشق غذاخوری) روغن کنجد، ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشق غذاخوری) سرکه برنج، ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشق غذاخوری) شیره آگاوه، ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشق غذاخوری) آب لیموترش، ۱۵ میلیلیتر (۱ قاشق غذاخوری) سس سویا، کمی نمک و فلفل و اندکی پرک فلفل قرمز. همه مواد را خوب مخلوط کنید یا اگر داخل شیشه است، خوب تکان دهید. این سس را روی هویجهای خام ورقهشده و پیازچهها بریزید و همه مواد را خوب زیر و رو کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. در پایان، روی آن کمی دانه کنجد، جعفری و گشنیز بپاشید. نوش جان!
