A Kitchen Safety Tip from Supreme Master Ching Hai (vegan)

امروز ما یک نکته ایمنی برای آشپزخانه از استاد چینگ های عزیزمان (وگان) داریم: "سلام بچه های شاد، شما بهترین وجودهای آفریده شده برای خانواده تان هستید! خوب بمانید. در اینجا برایتان چند توصیه برای مواقع اضطراری دارم: اگر بطور تصادفی به یک چیز داغ دست زدید، مثلاً به یک ظرف داغ، لطفاً فوراً دست یا انگشتانتان را بسته به جایی که آسیب دیده، در یک کاسه آب خیلی سرد فرو ببرید. آب را هر چند دقیقه یکبار عوض کنید تا در حد امکان سرد بماند، یا مقداری یخ به آن اضافه نمائید. بخش سوخته را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آنجا بگذارید تا زمانی که احساس راحتی و آرامش کنید، طوری که انگار هیچ اتفاقی نیافتاده است. به آرامی دست تان را خشک کنید و اگر نیاز بود، کمی مرحم ساده روی آن بمالید یا اگر مرحم نداشتید، کمی کره وگان بمالید. اینطوری حس میکنید که انگار هیچ جایی از شما نسوخته است. اما اگر درد آن هنوز بد است، با دکترتان مشورت کنید. در ضمن همیشه در مورد آتش دقت کنید. خداوند شما بچه ها را دوست دارد!"

ما هم شما را دوستتان داریم! استاد، از شما برای اینکه با مهربانی به ما یادآوری کردید که در کنار چیزهای داغ هشیار باشیم، متشکریم.