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„Wenn die Frucht den höchsten Reifegrad hat, ist auch der Gehalt an Antioxidantien am höchsten. Sie schmeckt dann auch am besten. [...] Das ist der Zeitpunkt, an dem die Frucht dem Menschen zur Verfügung steht. So ist es von der Natur beabsichtigt. Das ist die Sprache der Liebe, die Sprache der Harmonie."
