من الهواء إلى المائدة: مستقبل البروتين المستدام، الجزء 2 من 2.

إنها في الواقع نكهة محايدة للغاية وهذا في الواقع جيد لأنه يسمح لك بإنشاء العديد من تركيبات المنتجات المختلفة. يحتوي في الواقع على ضعف محتوى البروتين الموجود في فول الصويا وعلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية. لذا، فهو في الحقيقة بروتين كامل. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك مجموعة فيتامينات ”ب“ التي تعتبر مهمة جداً لاتباع نظام غذائي صحي.