Gostaria de compartilhar uma dica sobre como reaquecer arroz.

Cozinhar em grandes quantidades é uma maneira simples de garantir que tenha bastante comida vegana durante a semana e passe menos tempo na cozinha. Gostaria de compartilhar uma dica sobre como reaquecer arroz. Sempre deixe o arroz cozido esfriar completamente antes de guardá-lo em um recipiente hermético na geladeira, e evite guardá-lo por muito tempo. Depois de esfriar durante a noite, o arroz produz amido resistente, o que pode ajudar a reduzir os picos de açúcar no sangue. Ao reaquecer o arroz, em vez de borrifar água, coloque um cubo de gelo para cada 150 gramas sobre o arroz. Conforme aquece, o gelo derrete lentamente e cria vapor por cima, ajudando o arroz a ficar macio e soltinho, em vez de seco. Aqueça por cerca de 1 a 2 minutos, depois remova qualquer gelo restante e mexa delicadamente antes de servir.