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Comece fazendo um xarope de gengibre simples misturando algumas colheres de sopa (30 gramas) de gengibre em pó, uma xícara e meia (340 gramas) de açúcar orgânico cru ou granulado e cerca de meia xícara (120 mililitros) de água em uma panela. Leve para ferver lentamente e assim que o açúcar se dissolver e a mistura engrossar, desligue o fogo e deixe descansar por uma ou duas horas. Coe o gengibre deste líquido e agora você tem xarope de gengibre.Existem duas maneiras de fazer a bebida de gengibre: a instantânea ou a fermentada. Para uma bebida instantânea de gengibre, basta combinar três a cinco colheres de sopa (45 a 75 mililitros) de xarope de gengibre com água com gás e servir. Embora a fermentação demore mais, ela cria um sabor mais complexo. Para este método, coloque 1/8 colher de chá (0,70 gramas) de fermento ativo em uma garrafa. Despeje o xarope de gengibre, um-quarto de xícara (60 mililitros) de suco cítrico fresco, e aproximadamente oito xícaras (2 litros) de água, deixando algum espaço para o gás se acumular durante a fermentação. Feche o frasco com uma tampa e sacuda para que o fermento se dissolva, depois guarde em local escuro. Dentro de alguns dias, a mistura produzirá sua própria efervescência e estará pronta para beber e saborear!Receitas Veganas Internacionais Gratuitas? Acesse SupremeMasterTV.com/veganrecipes
