Szczegóły
Pobierz Docx
Czytaj więcej
Na podstawie danych Światowej Organizacji Żywności, dr Stacy Pyett szacuje, że w 2018 roku na całym świecie wyprodukowano 520 milionów ton metrycznych białek roślinnych. Około 50% zostało przetworzone na pasze dla osób-zwierząt, a jedna trzecia została zmarnowana podczas zbiorów, przetwarzania, transportu, przechowywania lub przez konsumentów. Według Światowej Organizacji Zdrowia, przeciętny dorosły człowiek potrzebuje 50-60 gramów, a Holendrzy dopuszczają 79 gramów białka codziennie dla dobrego zdrowia; w ten sposób osiem miliardów ludzi na świecie potrzebuje od 172 do 227 mln ton białka rocznie. Jeśli wszyscy przejdziemy na dietę wegańską, 346 milionów ton białek roślinnych rocznie wystarczy, aby wyżywić, każdego człowieka na Ziemi. Ponadto białka roślinne zużywają prawie 30% mniej ziemi do uprawy. Nasze wielkie pochwały, dr Stacy Pyett, za Twoje cenne spostrzeżenia. W Boskiej wielkoduszności niech wszyscy wkrótce przejdą na wegański styl życia, aby zapanowała obfitość.
