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次の食事に特別なビーガンの 彩りを加えてみませんか？ 乳製品不使用でありながら 旨味や塩気 チーズ特有の 風味もあり 食感も驚くほど よく似たパルメザンチーズを 作るためのヒントを ご紹介します まず 生のカシューナッツ １５０グラム(１カップ) ニュートリショナルイースト 大さじ３杯(約２０ｇ) ガーリックパウダー １・５グラム(小さじ半分) オニオンパウダー １・５グラム(小さじ半分) 塩３グラム(小さじ半分)を フードプロセッサーに入れる 次に すりおろしたパルメザン チーズの様な質感になるまで パルスモードで撹拌します 混ぜ合わせたものを 密閉容器に移し 冷蔵庫で最長１ヶ月間 保存してください 手軽に作れて風味豊かな このトッピングを使えば お気に入りのパスタやサラダ ロースト野菜などに乳製品を 使用せずチーズの様な 風味をプラス出来ます
