美国整体心脏科权威暨纯素餐饮业者：乔尔·卡恩医师（三集之一）

心脏病是世界上头号疾病杀手之一，以已开发国家居多，因动物食品的饮食含过量饱和脂肪，胆固醇和蛋白质导致疾患心脏病，每年夺走数百万人命，造成家人难以言语的痛苦，工作效率大幅降低，成为整个社会庞大的经济和人力负担。近几十年来已经有一些医师勇敢的挺生而出说明饮食和心脏病关连的真相。今天我们有幸为您介绍其中一位英雄。