«Du courage et de la vertu ». - Extraits de ”L’apologie de Socrate” de Platon (végétarien), partie 1/2 

« Moi, tout au long de ma vie, si j’ai fait quelque chose en public, l’on trouvera que je suis un homme, et le même en privé, qui n’a jamais fait une concession à quiconque qui soit contraire à la justice... »