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Une enquête de Harris Interactive a montré que 25 % des personnes au Royaume-Uni se détournent désormais de l’alimentation carnée pour essayer les aliments végétaux. C’est donc une excellente nouvelle. Et je pense qu’un chiffre vraiment encourageant est de voir que 20% de la génération Y s’identifient comme végans ou végétariens.
