師父顧及每個星期天全台(福爾摩沙)同修齊集苗栗共修時,廚房人員為了幾千人的飯菜工作太辛苦。於是指示同修們分組自由烤玉米、地瓜、芋頭、純素丸子、豆腐干、純素火腿、純素披薩,還有煮純素火鍋等。大家一起烤純素火腿、純素食片、純素丸子等。不但很好吃,又沒有殺生的氣氛圍繞,吃起來非常安心,更可自在地享受野餐的樂趣。
這個星期天的食譜是「烤純素披薩」。做法是:
一,先將純素火腿切片烤熟。
二,再將吐司或法國麵包切斜片塗上蕃茄醬。(內加香菜、綜合香葉拌勻。)再加上烤過之純素火腿片、一些香菇片,並在上面撒滿純素乳酪絲(純素披薩專用)。
三,放到烤箱或爐火上,烤到純素乳酪絲完全融化。香味溢出,即可食用。
上個禮拜吃不飽啊?(對。)(很飽,很飽。)這個禮拜吃得飽啊?(好飽喔。)然後,下個禮拜呢?哇!要爬的回去。(謝謝師父。)讓你們…吃到你們拜下去為止。(師父有沒有吃純素披薩?)(師父有沒有吃?)噢!小心。不要靠近我的車子。它沒感情。我的車子無情無義。不要靠太近啊,怎麼樣啦。我技術又不好,沒牌照的。沒補照。連扣子也沒弄好。多認真。我們這麼一大堆這個,這個留給誰吃?真的有吃嗎?(有。)一個一個吃這樣。這個是叫烏龜(族人)的速度。
(師父好。)有看到啊?(有。)(師父來了。)有看到我的車子喔?(有。)怎麼沒有人說,我配我衣服很漂亮?(有。)(好好看。)(師父漂亮。)啊,對啦。(衣服也漂亮。)人不漂亮呢。我們默默地不要講,就衣服也可以講,是不是?小心小孩子啊。你們這些當護法的,不要那麼凶啦。走路要小心一點。你們小孩子要保護自己。(師父好。)好。其實根本不用力啦。這個給老人家行動不方便的。知道不知道?這烏龜(族人)…不在,安靜。
你們現在長多少公斤哪?(一個三十,一個二十八。)哇!差一點跟我一樣了。你有幾歲?八歲而已?(一年級了。)一年級是什麼?(一年級八歲。)對啊,我講對了。我講就對啦。(一樣。)(他是吃純素的。)吃純素的啊?(對。)(肚子裡就吃純素了。)幹什麼?哦!小心嘛。我以後不敢給你們來看了啦。(師父好。)噢,那麼多人來。我看不完。
好了,大家好玩喔?(好玩。)這樣就好了。幹嘛要聽誰講經?有東西烤就好了。(講經是精神食糧啦。)我說今天可以烤到一點。怎麼沒有人烤呢?(有。)怎麼烤到…(吃好飽。)真的嗎?(對啊,真的。)真的今天東西夠嗎?(夠。)(還沒有熟就吃飽了。)(太多了。)(還有剩下。)還沒剩下就吃飽了?你說什麼?(還沒有熟就吃飽了。)還沒有…(沒有,沒有,沒有。)神通廣大啊。只有我們那個中心才這個樣子。還沒烤已經飽了。
大家吃飽嗎?(吃飽了。)真的啊?(真的。)沒什麼…真的嗎?有人不飽?我叫他們煮一點麵給你們吃。(不要,不要。)(吃不完。)(有剩,有剩。)(還剩很多。)(吃不完還要打包回去啊。)真的啊?(有吐司,十六片。)十六片。七、八片。(五、六片、七、八片。)小孩子,你吃多少?沒有吃…(他手裡還包一包咧。)夠不夠給你們吃啦?(夠。)真的嗎?(真的。)快沒有了。還說什麼夠呢?以前呢,還可以玩。(師父好。)不然我就不敢下來。每次你們都那麼吵幹什麼?吃飯就吃嘛,走路就走啊。(師父好。)車子回去了啊?(師父好。)哇,那麼小還帶來幹什麼?(看師父。)(師父好。)那麼小也來烤純素,都烤什麼?烤火。
哇!這邊都有呢!(是,是,比較方便。)為什麼?(是這樣子啊。因為那個外賓來的時候,我們知道他是從什麼地方來,帶到什麼地方,這樣比較好找。)這樣子,比較方便。(對。)你今天要回去了啊?(對。)(師父再見。)再見。(再見。)(師父再見。)我在這裡,你往那邊講。大家好。(師父再見。)今天要回去,是嗎?(師父好。)(好可愛,好可愛。)(很可愛。)好可愛的小孩子。誰說小孩子不懂事的?
怎樣?他怎麼樣?等一下。(穿新衣服啦。)穿新的衣服或是新的床啊?(新的床。)新的衣服,啊?(新衣服。)新衣服喔。(新的床。)什麼?他好像有新的衣服或是新的床。忘了。好,有新的那個衣服啦,然後他就穿上去,就感覺到很得意嘛。就他認為:「那麼漂亮的又新的衣服。又沒人看的話,太浪費了一點,太可惜啊!」他就叫他那個…比方說,兩個人結婚,然後一個是「岳父」,另外一個叫什麼?(岳母。)不是,那兩…(親家。)(一個岳家,一個夫家。)一個夫家,一個娘家。不是,他們互相叫什麼?(親家。)那個老人就又叫他的親家來。是吧?(對,叫親家。)「親」是親戚朋友的「親」。(對。)叫他那個也是一個老的親家過來啊,來喝茶。
他就假裝病嘛,躺在床上。不然的話,也沒什麼理由可以叫他來,他剛剛又來嘛。就躺在床上假裝病給他來看。他一來的時候,他就把棉被就拿走,然後他衣服就…好像那個拍拍灰塵那樣子給他看啊。然後,另外一個那個親家啦,剛好也有穿新的褲子。新的褲子。來了馬上就坐這個樣子。坐這個樣子,像師父今天坐一樣這樣。因為我有新的褲子。他坐這個樣子,然後那個另外一個親家太忙了,都拍自己的灰塵哪,亮自己的衣服,都沒有注意他的褲子。他就比較不高興。他拍他的那褲子,在那邊拍。「你到底有什麼病哪?」這樣拍。然後另外那個…他看到了,他就笑笑,他說:「我有一樣跟你一樣的病。」「我們兩個病一樣。」
你們知道不知道那個故事?(有。)知道喔?知道為什麼還笑那麼厲害?(不知道。)(知道。)內行啊。比較會擁護啊。(對。)有擁護精神。知不知道那個故事?知道啊?(知道。)這是中國的故事呢。(一講就知道了。)已經講就知道,講就知道。不講就不知…(忘了。)講就記得啊。奇怪。這個也不是中國故事而已。我看悠樂(越南)也有差不多一樣的故事。就是不怎麼那麼詳細一樣。
有一個人他穿新的衣服,然後都沒有人看他。住一個人單身哪,又人也比較不怎麼那麼好看。喜歡人家看他,也不曉得去哪裡。沒有人,在他那個鄉下的嘛,就沒有那麼多人。他想一想,然後就跑到那個廟那邊去啊。那個廟那邊是很多人嘛,跑來跑去啊。不過,大家都跑進來都拜佛而已。那麼也沒人注意他。他也想很多方法這樣。然後就後來,他就坐在那個功德箱啊。那裡大家都來放功德錢嘛。然後他坐在那邊,也沒有人理他什麼。就他就開始要吵出來啦。問哪:「你啊,有沒有看到佛啊?」然後他說:「佛在那邊哪。」他說:「奇怪。我從穿這個新的衣服到現在啊,沒有看到他。」就故意亮出來。我也是這樣子。從穿這個衣服到現在,還沒有吃什麼東西。好啦,讓你們玩啦。
我坦白問你們啊,你們要老老實實告訴我啊。(好。)有沒有吃飽了?(有!)(好飽喔。)真的啊?(真的。)不會三點就跑到廚房那裡(不會。)找東西?(東西吃不完。)吃不完喔?(對。)真的喔?(真的。)是不是不好吃?(好吃。)(好吃喔。)(又好玩。)(好好吃喔。)真的啊?(真的。)(好吃又好玩啦。)好吃、好玩。(好吃、好玩。)好吃又好玩。OK,太好了。我本來也要想下去跟你們烤。結果我忙地穿那個新的衣服。沒辦法。改天好不好?(好。)
過年我們還可以玩嘛。(好!)過年一起玩。(好。)過年我們要吃什麼東西先計劃好。要合大家的口味嘛。我們過年大家吃什麼?純素湯圓是不是?(純素水餃。)純素水餃。(隨師父的意見吃一點。)什麼?(純素年糕。)(吃純素火鍋,吃純素元寶〔水餃〕。)純素火鍋喔?欸!純素火鍋也很好玩。(好啊,純素火鍋。)我們可以放一個大鍋子在那個爐那裡,然後東西準備放在旁邊啊。(對。)然後(每)一個人帶鋼杯來。(對,好。)然後…然後這個不用講啊。男婦老幼都懂。(趁熱就一直吃。)
照片說明:「在宇宙的浩瀚空間中,我們將重獲新生」











