和艾瑪‧哈肯森（純素者）一起實踐道德時尚（二集之二）

現實情況是，皮革行業在其內部的行業報告中，實際上皮革指的是一種「聯產品」。［…］雖然它不一定是主要產品，也不一定是牛被飼養和屠宰的主要原因，但從牛皮銷售中獲得的利潤金額真的很可觀。事實上，在考量多少牛實際被飼養和屠宰時，它確實是一個非常重要的因素。因此，我們絕對應該將皮革視為一種聯產品，而不是副產品。