นี่คือเคล็ดลับ วิธีทำกะหล่ำปลีอบรสชาติดี!

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเตาอบ ที่อุณหภูมิ 190° C (375°F) และรองถาดอบ ด้วยกระดาษรองอบ ขั้นตอนต่อไปคือเด็ดใบด้านนอกของ กะหล่ำปลีสีเขียวหรือสีแดงหัวเล็ก น้ำหนัก 1.5 กก. (3 ปอนด์) แล้วหั่นครึ่งโดยเจาะแกนออก หั่นครึ่งหนึ่ง ให้เป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) วางชิ้นขนมลงบนถาดอบ เป็นชั้นเดียว โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นผัก ประมาณ 1.5 ซม. (1/2 นิ้ว) ราดหรือทา ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 30 มิลลิลิตร (2 ช้อนโต๊ะ) ให้ทั่วชิ้นผัก และโรยด้วยเครื่องเทศซาอทาร์ 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) หรือมากกว่านั้นตามชอบ จากนั้นโรยผงกระเทียม 6 กรัม (2 ช้อนชา) และเกลือ 6 กรัม (1 ช้อนชา) ย่างผักเป็นเวลา 35 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม และใบผักเริ่ม กรอบที่ขอบ ตกแต่งด้วยเกลือทะเลเกล็ด และผักชีฝรั่งสับ สดแล้วเสิร์ฟร้อน ๆ ทานให้อร่อยนะ!