ข่าวประจำวัน – 7 มกราคม 2026

ข้าวโอ๊ตช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ที่ ดีเยี่ยมและให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง บทความใน แพลนต์เบสต์นิวส์ นำเสนอไอเดียอาหารเช้าวีแกน 7 อย่าง โดยเน้นความหลากหลาย ในการใช้งานและความสะดวกสบาย ในสภาพอากาศหนาวเย็น สูตรอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วย ไฟเบอร์ เน้นความง่ายในการเตรียม และช่วยให้อิ่มนาน เมนูเหล่านั้นได้แก่: 1. คุกกี้ข้าวโอ๊ตและ บลูเบอร์รี่สำหรับอาหารเช้า 2. กราโนล่าฟักทอง 3. โจ๊กกล้วย วอลนัต และช็อกโกแลต ราดด้วยซอสถั่ว 4. โอเวอร์ไนต์โอ๊ต ช็อกโกแลตสองชั้น 5. กราโนล่าคุกกี้ข้าวโอ๊ต 6. โอเวอร์ไนต์โอ๊ตพายแอปเปิ้ล 7. แพนเค้กโอ๊ตแบบเล็กไร้กลูเตน (Plant Based News)

สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ย้ำ ความมุ่งมั่นในการลด ความตึงเครียดในเยเมน โดยเน้นย้ำการสนับสนุน เสถียรภาพและการหลีกเลี่ยง ความตึงเครียดเพิ่มเติม (Yemen Online)

ระบบเข้า/ออกใหม่ของสหภาพยุโรป (EES) ก่อให้เกิดความล่าช้า อย่างมากสำหรับ ผู้เดินทางชาวอังกฤษ เนื่องจาก ระบบตรวจสอบไบโอเมตริกทำงาน ผิดพลาด และสนามบินต่าง ๆ ประสบปัญหาเรื่องความจุไม่เพียงพอ โปรตุเกสระงับบริการ EES ที่สนามบินลิสบอน หลังมีคิวยาวถึงหกชั่วโมง ขณะที่มาลากา [สเปน] และสนามบินหลักอื่น ๆ ประสบปัญหาตู้บริการ อัตโนมัติชำรุด ความแออัด และความกังวลด้านความปลอดภัย (inews)

สถาบันวิจัยกล้วย แห่งไต้หวัน (ฟอร์โมซา) พัฒนา กล้วยพันธุ์ TC9 ซึ่งออกแบบมาเพื่อ ต้านทานโรคปานามา แก้ปัญหาภัยคุกคาม ที่ร้ายแรงที่สุดต่อ พืชผลกล้วยของโลก (Taipei Times)

ฮ่องกงขยายเขตปลอดบุหรี่ ให้ครอบคลุมพื้นที่ ไม่เกินสามเมตรจากศูนย์ดูแลเด็ก สถานดูแลผู้สูงอายุ โรงเรียน และโรงพยาบาล โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2026 และเพิ่มค่าปรับเป็นสองเท่า เป็นประมาณ 386 ดอลลาร์สหรัฐ (Tin tức)

การเดินไปข้าง ๆ ช่วยกระตุ้น กล้ามเนื้อสะโพกซึ่งมักถูกละเลย ขณะเดินปกติ โดยงานวิจัยแสดง ให้เห็นว่าการออกกำลังกาย เพียงหกสัปดาห์ช่วยเพิ่มความมั่นคง และลดความเสี่ยง ในการหกล้มในผู้สูงอายุ ได้อย่างมีนัยสำคัญ (Thanh Niên)

ผลการศึกษาในสหราชอาณาจักรที่ ทำการสำรวจผู้ใหญ่กว่า 150,000 คน พบว่าผู้หญิงที่รับประทาน ผลไม้สี่ส่วนขึ้นไปต่อวัน มีการทำงานของปอดลดลงน้อยกว่า เมื่อเผชิญกับมลพิษทางอากาศ PM2.5 [เมื่อเทียบกับผู้ที่ รับประทานน้อยกว่า] โดยมีสารต้าน อนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบ ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อปอด (Plant Based News)

เกิดแผ่นดินไหวขนาด 6.5 ริกเตอร์ ทางตอนใต้และตอนกลาง ของเม็กซิโก ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต สองราย บาดเจ็บ 12 ราย และสร้างความเสียหาย ปานกลางรวมถึงดินถล่ม (BBC)

ความร้อนจัดและภัยแล้งรุนแรง สร้างความเสียหายอย่างหนักต่อ ภาคการผลิตมะกอกของจอร์แดน โดยเกษตรกรรายงานว่าฤดูกาลนี้ เป็นฤดูกาลที่แย่ที่สุดในรอบ 40 ปี หลังจากอุณหภูมิสูงกว่าค่าเฉลี่ย 10-15 องศาเซลเซียสในปี 2025 ส่งผลให้ผลผลิตเสียหาย ประมาณ 70% (The Guardian)

ภัยแล้งรุนแรงกำลังแผ่ขยายไป ทั่วพื้นที่ลาดตะวันตกของรัฐ โคโลราโด [สหรัฐอเมริกา] โดย เดือนธันวาคม 2025 เป็น เดือนหนึ่งที่ร้อนที่สุด เป็นประวัติการณ์ และปริมาณ หิมะทั่วทั้งรัฐอยู่ที่ 59% ของค่าเฉลี่ย ซึ่งคุกคามแหล่งน้ำและกิจกรรม นันทนาการในฤดูหนาว (The Aspen Times)

สถานการณ์น้ำท่วมในมาเลเซียทวี ความรุนแรงขึ้น โดยมีการอพยพ ประชาชนกว่า 1,500 คนในรัฐ ซาราวัก ยะโฮร์ และปะหัง แม่น้ำมัวร์ในรัฐยะโฮร์มี ระดับน้ำสูงเกินระดับอันตรายและ เสี่ยงต่อการล้นตลิ่ง ส่วนในรัฐตรังกานู คลื่นน้ำขึ้นอาจสูงถึง 3.5 เมตร (VOV)

เมืองซานดิเอโก [รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา] ได้รับปริมาณน้ำฝน เทียบเท่าปริมาณน้ำฝนหนึ่งเดือน ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ส่งผลให้ ถนนหลายสายถูกน้ำท่วมและรถยนต์ หลายคันติดอยู่ ทีมกู้ภัยได้ช่วยเหลือ ผู้คนที่ติดอยู่ในรถยนต์ และลำธารหลายคน (Times Now)

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใหม่ล่าสุด พบว่าแนวปะการังมีบทบาทในการ ควบคุมวัฏจักรประจำวันของจุลินทรีย์ โดยรอบ ซึ่งรวมถึงแบคทีเรีย และสาหร่ายขนาดเล็ก การติดตามจังหวะเหล่านี้ สามารถให้สัญญาณเตือนล่วงหน้า เกี่ยวกับความเครียดของ แนวปะการังจาก ภาวะโลกร้อน มลภาวะ หรือปะการังฟอกขาว (Báo Tin tức)

ศาสตราจารย์แอนดรูว์ ไนต์(วีแกน) สัตวแพทย์ชาวอังกฤษ แนะนำให้ขยายแคมเปญ วีแกนยูแอรี ไปสู่ชาวสุนัขและชาวแมว ด้วยอาหารวีแกน ที่ปรุงอย่างเหมาะสม ซึ่ง จะช่วยลดปัญหาโรคอ้วน ภูมิแพ้ และปัญหาทางเดินอาหาร (Jacksonville.com)

แอปที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่อุทิศตนเพื่อช่วยให้ ผู้ใช้ค้นหาอาหารวีแกนและ อาหารมังสวิรัติ แฮปปี้คาว ยกย่องวีแกนคาเฟ่ อะซานเต ของสเปนในบาร์เซโลนาให้เป็น ร้านอาหารวีแกนที่ดีที่สุด ในโลกประจำปี 2025 โดย อิงตามรีวิวของผู้ใช้หลายล้านคน ซึ่งยกย่องไข่วีแกนที่สมจริง (Plant Based News)

ออสเตรเลียบริจาคเงิน 250,000 ดอลลาร์สหรัฐ ผ่านองค์กรไม่แสวงผลกำไร อ็อกซ์แฟมในกัมพูชา เพื่อ ช่วยเหลือชุมชนผู้พลัดถิ่น ด้วยน้ำ สุขอนามัย อาหาร และที่พักพิง ท่ามกลาง ความขัดแย้งชายแดนระหว่าง กัมพูชาและไทยเมื่อเร็ว ๆ นี้ (Khmer Times)

อินเดียจัดแสดงอัญมณีและ เครื่องประดับล้ำค่ากว่า 300 ชิ้น ที่ฝังไว้พร้อมกับพระบรมสารีริกธาตุ ของพระศากยมุนีพุทธเจ้า (วีแกน) ในปิปราห์วา [รัฐอุตตรประเทศ ประเทศอินเดีย] ซึ่งถูกขุดพบ ในปี 1898 และถูกนำออกไป ต่างประเทศ ก่อนจะนำกลับคืนสู่อินเดีย เมื่อไม่นานมานี้ (VnExpress)

องค์กรช่วยสัตว์จรจัดแห่ง เซนต์หลุยส์ [รัฐมิสซูรี สหรัฐอเมริกา] ช่วยเหลือ ชาวสุนัขชื่อวอลเลซที่ ถูกยิงสี่ครั้งในคืนวันส่งท้ายปีเก่า และกำลังฟื้นตัวโดยมีนิสัย อ่อนโยนเหมือนเดิม (People)

คำคมรู้แจ้งประจำวัน: "นิ้วชี้ไปที่ดวงจันทร์ แต่ดวงจันทร์ไม่ได้ อยู่ที่ปลายนิ้ว คำพูดชี้ไปที่ความจริง แต่ความจริงนั้นไม่ได้อยู่ในคำพูด" – อาจารย์ผู้รู้แจ้ง ที่เคารพ พระสังฆปรินายกองค์ที่หก ฮุยเหนิง (วีแกน)

ผมรู้สึกหวาดกลัวมาก และผมอยากขอให้ใครสักคน จับมือผมเหลือเกิน และผมรอคอยความตาย โฮเซ่ เฮอร์นันเดซ วิศวกรชาวอเมริกันและอดีต ผู้ไม่เชื่อในพระเจ้า เล่าถึงอุบัติเหตุที่เกิดขึ้น อย่างกะทันหัน ซึ่งนำไปสู่ ประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลง ความเข้าใจของเขาเกี่ยวกับชีวิต ความตาย และความสัมพันธ์ โฮเซ่ทำงานเป็น วิศวกรไฟฟ้า ทำหน้าที่ เดินสายไฟจากรถกระเช้า เนื่องจากมาสาย เขาและคู่หูจึงตัดสินใจว่า โฮเซ่จะอยู่บนกระเช้า เพื่อประหยัดเวลา คู่หูของเขาซึ่งกังวลเรื่อง ไฟฟ้าช็อต กำลังเงยหน้าขึ้นมอง ตอนที่เขาไปชนต้นไม้เข้า โฮเซ่ชนถังน้ำ จนซี่โครงด้านขวา หักทั้งหมด ขณะอยู่ที่ห้องฉุกเฉิน โฮเซ่หายใจลำบาก เมื่อพยาบาลมาถึง เธอก็กดปุ่มรหัสสีน้ำเงินทันที [ภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ ที่คุกคามถึงชีวิต]

ผมก็เริ่มรู้สึกว่า "ถ้าเรื่องนี้เป็นเรื่องจริงล่ะ? แล้วครอบครัวของผม จะเป็นอย่างไรต่อไป?” ผมเริ่มคิดถึงพระเจ้า "รู้ไหม ถ้าท่านช่วยให้ ผมผ่านพ้นเหตุการณ์นี้ไปได้ ผมจะเปลี่ยน ผมจะเป็นคนที่ดีขึ้น" ผมรออยู่ แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แล้วผมก็รู้สึกโกรธขึ้นมา เหมือนกับว่า "ผมรู้แล้วว่าท่านไม่ใช่ของจริง" แล้วผมก็รู้สึกกลัวอย่างมาก เพราะผมคิด ว่าเมื่อผมตายไปแล้ว ผมก็จะไม่มีที่ไป ผมไม่เชื่ออะไรเลย ว่าตัวเองจะดับลง เหมือนหลอดไฟและ กลายเป็นความว่างเปล่า ผมจึงรู้สึก หวาดกลัวมาก และ อยากขอให้ใครสักคน จับมือผมเหลือเกิน แล้วผมก็เริ่มคิดว่า "ผมขอความช่วยเหลือ ไม่ได้หรอก เพราะผมจะทำให้พ่อ อับอาย" เพราะผม ต้องเข้มแข็ง ผมต้องอดทน ฝ่าฟันเรื่องนี้ไปให้ได้ ผมจึงตัวแข็งทื่อ และรอความตาย

ผมมองไปที่วอลเปเปอร์ และผมจะไม่มีวันลืมภาพนี้ เพราะสายตาของผม เฉียบคมมากจนมองเห็น ลายของวอลเปเปอร์ได้ และมีความรู้สึกอัศจรรย์ เกิดขึ้นในตัวผมพร้อม ๆ กับ ที่ผมรู้ว่า ตัวเองกำลังจะตายและ รู้สึกกลัว — คำว่า หวาดผวาอาจจะเหมาะสมกว่า แล้วผมก็สังเกตเห็นเงา ประหลาดอยู่ข้างประตู มันยืนอยู่ตรงนั้นเฉย ๆ แล้วผมก็เริ่มคิดว่า "รู้ไหม ชีวิตผม มันยากลำบากเหลือเกิน บางทีการปล่อยวาง บ้างก็อาจจะดีก็ได้ เรื่องนี้อาจไม่ใช่เรื่องน่าอายก็ได้ ผมไม่ได้จะลาออก ผมไม่ได้จะยอมแพ้ ผมแค่ ตระหนักว่าไม่มีอะไรที่ ผมจะทำได้เพื่อหยุดยั้ง เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนี้" ผมก็เลยพูดประมาณว่า "ไม่เป็นไร ตายไปก็ไม่เป็นไร" และทันทีที่ผมพูดหรือ คิดเช่นนั้น เงาปริศนานั้น ก็ขยับ และมัน เคลื่อนไปรอบ ๆ ทุกคนในห้องนั้น และในความคิดของผม ผมเห็นมือของมัน ยื่นออกมาหาผมและ มันแตะนิ้วเท้าของผม และทันทีที่มันสัมผัสปลายเท้าของผม ผมก็รู้สึกโล่งใจ ผ่อนคลาย สงบสุข เต็มไปด้วยความรัก และความผ่อนคลายอย่างเหลือเชื่อ และผมก็ไม่ต้องหายใจ ลำบากอีกต่อไปแล้ว ผมรู้สึกมีความสุขมาก และรู้สึกถึงลม เย็น ๆ พัดมา ลมที่ อบอุ่นจริง ๆ และผมก็ จินตนาการไปเอง เพราะ ผมมีผมยาว ผมคิด ว่า "ว้าว ผมของผม ต้องปลิวไปตามลมแน่ ๆ นี่มันวิเศษมาก!" แล้วมก็รู้สึกว่า ตัวเองถูกยกขึ้น ยกขึ้นจนกระทั่งพบว่า ตัวเองอยู่ที่มุมห้อง

โฮเซ่บรรยายถึงเหตุการณ์ ที่เขาเห็นทีมแพทย์ทำการ ช่วยชีวิตด้วยการปั๊มหัวใจ (CPR) ช่วยเหลือเขาไว้ดังนี้ ผมมองดูตัวเองแล้วพูดว่า "นั่นคือผมและผมก็ตายไปแล้ว แต่ถ้าหากนั่นคือผม แล้วผมเป็นใครกันล่ะ?" แล้วผมก็ได้ยินเสียงหนึ่ง อยู่ข้างๆ ผมพูดว่า “ลองคิดว่าร่างกายของคุณ เหมือนรถยนต์คันหนึ่ง รถคันนั้นวิ่งมาแล้ว 5 ล้านไมล์ และไม่มีอะไรที่ เราจะซ่อมมันได้อีกแล้ว ดังนั้นคุณต้องบอกลากับ ร่างกายของคุณเสีย" เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ ผมรักและชื่นชมตัวเอง และอดีตของผมและ ผมรู้สึกขอบคุณร่างกายนี้ ร่างกายที่มอบ โอกาสให้ผมได้ใช้ชีวิต อย่างที่ผมเป็นอยู่ แล้วผมก็เริ่มนึกถึง ความทรงจำต่าง ๆ ที่ม เรียกว่าเรื่องธรรมดา ๆ ใน ชีวิตประจำวัน เช่น รอยยิ้ม ของใครบางคน น้องชายของผม ผมจับมือเขา จูบ สิ่งง่าย ๆ เหล่านั้น เช่น เด็ก คนหนึ่งมองมาที่คุณด้วย ความรักอันน่าทึ่งในดวงตา ของพวกเขา ลูก ๆ ของคุณ เพราะสิ่งเหล่านั้น เกิดขึ้นทุกวัน — แค่ สูดอากาศเข้าไปสักลมหายใจเดียว ก็เหลือเชื่อและ น่าอัศจรรย์แล้วใช่ไหม? ดังนั้นผมจึงรู้สึกซาบซึ้งอย่างมาก กับตัวตนในอดีต และตัวตนในปัจจุบันของม

สิ่งนั้นบอกโฮเซ่ว่าถึง เวลาที่เขาต้องจากไปแล้ว พวกเขาเดินไปยังช่อง เปิดขนาดใหญ่ที่มืดมิด เมื่อผมลงไปถึงด้านล่าง สิ่งแรกที่ผมเห็น คือสีสันขนาดมหึมา และ สีนั้นก็เคลื่อนไหวอยู่ ตลอดเวลา มันมีชีวิตชีวามาก จนผมรู้สึกทึ่งในทันที สีนี้สดใสมีชีวิตชีวามาก! มันมีชีวิต มันเคลื่อนไหว และมันพูดคุยกับผม — พูดคุยกับผม ราวกับเสียงนับล้าน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ผมกลับเข้าใจมันได้ แล้วทันใดนั้นทางก็เปิดออก และ ผมก็ได้เห็นป่าอันน่าทึ่งแห่งนี้ ผมได้เห็นทิวทัศน์อันน่าทึ่งนี้ แล้วผมก็รู้ตัวว่ากำลังบินอยู่ ผมเลยพูดว่า "โอ้ พระเจ้า ผมกำลังบินอยู่!" และผมได้ยินเสียงหนึ่งพูดกับ ผมว่า "ที่นี่เป็นเรื่องปกติ"

โฮเซ่เป็นห่วงลูก ๆ ของเขา ผมถามว่า "แล้วลูก ๆ ของ ผมจะเป็นอย่างไรต่อไป?" และเสียงนั้นบอกกับฉันว่า "ไม่ต้องกังวล คุณมองเห็น พวกเขาได้จากที่นี่" และ เมื่อผมได้ยินเช่นนั้น นั่นเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ ที่สุดเท่าที่ผมเคยได้ยินมา แล้วผมก็เริ่มบิน เคลื่อนตัวเหนือภูมิประเทศนี้ มองลงไปข้างล่าง และรู้สึกถึงความสงบ ความผ่อนคลาย และความเงียบสงบ อย่างน่าอัศจรรย์ รวมถึง ความรู้สึกรักอย่างลึกซึ้ง แล้วผมก็มองลงไป และเห็นอ่าวที่สวยงาม น่าทึ่ง เห็นชายหาด และเห็นชายคนหนึ่งอยู่ในน้ำ— น้ำสูงถึงเข่า— โดยมีเด็กหกคนเกาะ มือขวาของเขาเป็นแถว ยาว และเด็กอีกคนหนึ่ง เกาะมือซ้ายของเขา โฮเซ่บินลงไปดู ชายคนนั้นหันกลับมา —เป็นพ่อของเขาเอง

ความสัมพันธ์ระหว่างผมกับพ่อ ค่อนข้างยากลำบากมาก เราเคยทะเลาะกัน บ่อยมาก และเขาก็ ติดเหล้า แถมยังชอบ ใช้คำพูดรุนแรงอีกด้วย และเขาก็เคร่งครัดมาก ดังนั้น เราจึงกอดกันไม่ได้ เพราะ นั่นไม่ใช่สิ่งที่ผู้ชายทำกัน เขามีความคิดที่ว่ามนุษย์นั้น ว่างเปล่า ไร้จิตวิญญาณ ไร้ความรู้สึก ไร้... ว้าว นี่เป็นโอกาสดี ที่จะได้บอกพ่อในสิ่ง ที่ผมไม่เคยได้พูด กับพ่อเลยในชีวิต และเราก็ได้พูดคุยกัน ซึ่งทำให้ผมรู้สึก สะเทือนใจมาก แต่ผมก็ เข้าใจว่าเขารักผมและ ผมคิดว่าเขาก็เข้าใจ ว่าฉันรักเขาเช่นกัน มันเลยทำให้เราได้กลับมาพบกัน อีกครั้งในแบบที่แปลกประหลาด เราไม่ได้แค่ได้พบกันที่นั่น แต่ในแง่มุม ทางจิตวิญญาณ เราได้ กลายเป็นหนึ่งเดียวกัน อย่างไรก็ตาม หลังจากช่วงเวลา ที่แสนวิเศษนี้ผ่านไป เขา มองมาที่ฉันแล้วพูดว่า " ฟังนะ เธอต้องกลับไปแล้ว" ผมมองเขาแล้วพูดว่า "ผมว่าไม่นะ ผมชอบอยู่ที่นี่จริง ๆ" เขาบอกว่า "ไม่ คุณต้องกลับไป ยัง ไม่ถึงเวลาของคุณ"

จากนั้นฉันก็รู้สึกเหมือนมี อะไรบางอย่างดึงรั้งอยู่ — เหมือนดึงรั้งที่หน้าอกแต่มาจาก ด้านหลัง — แล้วผมก็เริ่มถูก ดึงกลับเข้าไปในร่างกายของตัวเอง ผมลืมตาขึ้น และ คุณหมอที่กำลังทำ ซีพีอาร์อยู่ก็ดู ตกใจเล็กน้อย ผมเงยหน้าขึ้นเล็กน้อย แล้วผมก็กลับ ไปหาพ่อของผมและ ผมก็อยู่ในห้วง อวกาศนี้อีกครั้ง เขาพูดกับผมว่า “ฟังนะ เมื่อถึงเวลา ของเธอ ฉันสัญญาว่า ฉันจะมารับเธอ” ผมจะปฏิเสธได้อย่างไร? ดังนั้น ผมจึงยอมรับ เรื่องนั้น และกลับไป โฮเซ่กลับคืนสู่ร่างของ เขาพร้อมกับความเชื่อมั่น ว่าความตายไม่ใช่จุดจบ