ग्रिल किए अनानास की यह आसान रेसिपी ताज़े अनानास की प्राकृतिक मिठास को ब्राउन शुगर, लाइम और थोड़ी-सी कायेन मिर्च के साथ मिलाती है।

क्या आप आगामी वीगन समारोह के लिए स्वादिष्ट व्यंजन की तलाश में हैं? मेरे पास आपके लिए एक अच्छा विकल्प है। ग्रिल किए अनानास की यह आसान रेसिपी ताज़े अनानास की प्राकृतिक मिठास को ब्राउन शुगर, लाइम और थोड़ी-सी कायेन मिर्च के साथ मिलाती है। ग्रिल को मध्यम आँच पर पहले से गरम कर लें। अनानास का ऊपरी और निचला हिस्सा काट दें। फिर छिलका हटाकर फल को गोल-गोल टुकड़ों में काट लें। एक छोटे कटोरे में 15 मिलीलीटर (1 बड़ा चम्मच) पिघला हुआ नारियल तेल, 25 ग्राम (2 बड़े चम्मच) ब्राउन शुगर, एक चुटकी कायेन मिर्च, एक चुटकी नमक और 5 मिलीलीटर (1 छोटा चम्मच) लाइम का रस मिलाएँ। इसके बाद, मिश्रण को अनानास के टुकड़ों के दोनों ओर समान रूप से ब्रश से लगा दें। हर तरफ 2 से 4 मिनट तक, या अनानास के थोड़ा झुलसकर सुनहरा और कैरेमलाइज़ होने तक ग्रिल करें। इसे ताज़ी सलाद की पत्तियों पर गरमागरम परोसें और आनंद लें। ग्रिल का धुएँदार स्वाद, कैरेमलाइज़्ड शक्कर और हल्के तीखेपन का मेल इस व्यंजन को खुले आँगन में होने वाली किसी भी वीगन बारबेक्यू में सबका पसंदीदा बना देता है।