摘要
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因为越来越关切动物产品碳足迹及疫情引起的食物危机，中国消费者对于无肉替代品兴趣遽增。做为响应在该国经营的国际连锁店，包括肯德基、汉堡王、塔可钟和星巴克都在菜单上增添纯植物选项。
同样的，当地纯素制造商ＯｍｎｉＦｏｏｄｓ、株肉和珍肉正扩展其业务，预计很快可以获国家支持，因为政府计画在二○三○年以前将国家肉类消费减半。株肉首席执行长姚嘉诚供应碎素肉给国际学校、医院和当地企业，展望无肉替代品在中国即将成为主流。
喝采，中国，您明智的转变，并献上最佳祝福给远方各地纯素生产商。于天堂合一中，愿所有业界和谐共事，迫切地带来一个健康安全的纯素世界。
