A Healthy Cooking Tip: Yellow-golden Rice

Aujourd'hui, j'ai une astuce de cuisine saine pour vous. La science a confirmé que l'ancien curcuma a des qualités médicinales. Le composé actif du curcuma, la curcumine, a été associé à des effets antioxydants et anti-inflammatoires chez l'homme. Des études indiquent que le curcuma peut atténuer les symptômes inflammatoires persistants des maladies chroniques comme l'arthrite. Le curcuma a également été corrélé avec une amélioration de la mémoire et de la santé mentale. Vous pouvez facilement incorporer du curcuma au riz que vous cuisinez en ajoutant une cuillère à café de curcuma pour chaque tasse de riz cru. Vous remarquerez une couleur de riz jaune-doré avec un joli goût subtil.

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