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A Salty, Crunch Dish: Vegan Air-friend Zucchini

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Hoy, me gustaría compartir mi receta favorita sobre cómo preparar calabacines veganos en freidoras de aire. Este plato les permitirá comer nutritivamente mientras satisfacen sus antojos salados y crujientes. Primero, corten un calabacín grande en rodajas gruesas de 0,65 cm (un cuarto de pulgada). Luego extiéndanlas sobre una toalla limpia y espolvoreen encima un cuarto de cucharadita (1,5 gramos) de sal. Déjenlos reposar durante aproximadamente cinco minutos. A continuación, sequen las rodajas con una toalla absorbente. En un tazón, mezclen el calabacín junto con un cuarto de cucharadita adicional (1,5 gramos) de sal, 1 cucharada (15 mililitros) de aceite de oliva y cualquier otra hierba seca que prefieran, como romero u orégano.

Luego colóquenlos todos en un cesto de freidora de aire o en una bandeja para hornear. Cocinen los calabacines a 400 grados Fahrenheit (205 grados Celsius) durante 20 a 30 minutos, o hasta que todas las rodajas se hayan dorado en los bordes y estén tiernas. Sirvan estas deliciosas croquetas calientes y rocíen 1 cucharadita (5 mililitros) de jugo de limón encima. ¡Sus invitados volverán por más!

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