Granos y cereales
Arroz
maíz (fresco y seco)
trigo (pan, pasta, fideos)
amaranto
avena
cebada
lágrimas de Job
sorgo
trigo sarraceno
mijo
quinoa
cuscús
teff (Eragrostis tef)
Semillas (todas e incluyendo aquellas no mencionadas abajo)
Semillas de calabaza
Semillas de girasol
Semillas de melón
Semillas de loto
Café
Semillas de sésamo (ajonjolí)
Linaza (lino)
Habas (frijoles) y Nueces
Habas (frijoles) y lentejas (de todos los tipos, tanto secos como frescos)
cacahuate (maní)
nueces de macadamia
avellanas
almendras
pistachos
pecanas
piñones
Más la mayoría de las nueces, si caen del árbol de forma natural.
Proteína vegana
Soya seca texturizada y en polvo
trigo seco texturizado y en polvo
tofu
tempeh
jamón vegano
salchichas veganas
seitán vegano (si está hecho de alimentos de la lista de Alimentos sin dolor)
Aceites y grasas
Aceite de linaza (lino)
aceite de cacahuete (maní)
aceite de sésamo (ajonjolí)
aceite de aguacate
aceite de árbol del té
aceite de girasol
mantequilla vegana (sin aceite de oliva)
Condimentos y endulzantes
Sal
caldo vegetal (si está hecho de los alimentos de la lista de Alimentos sin dolor)
Salsa Maggi
salsa de soya
azúcar de remolacha
azúcar de caña vegana (blanco, moreno, en polvo, crudo - con moderación)
néctar y sirope de agave
Pimiento
Chile poblano
Chile jalapeño
pimiento Habanero
pimiento perfume Trinidad
pimiento de Fresno
pimiento picante de Portugal
pimiento de pimentón
pimiento dulce de plátano
pimiento Carmen
pimiento Shishito
pimiento Golden Treasure
pimiento Tequila Sunrise
Pimiento Jimmy Nardello
pimiento Italia
pimiento híbrido Mocha Swirl
pimiento híbrido Nibbler
pimiento Tangerine dream
pimiento dulce italiano de Tolli
pimiento Sheepnose
pimiento híbrido Cherry Stuffer
pimiento Slovana
pimienta híbrida Peppigrande
pimienta de Cayena
Pimiento de Anaheim
chile serrano
pimienta Chilaca
pimiento de Alepo
chile de parbol
ají mango
pimiento tailandés
pimienta de Sichuan
pimienta Wiri Wiri
Chile Cascabel seco (Bola Chile)
Y otros pimientos picantes muy pequeños.
Verduras
Achicoria
Brócoli chino
Tatsoi
col rizada
acelgas (todos los demás tipos)
berza
ruibarbo
lechuga romana
apio
apio chino
bok choy (tallo blanco)
berro
rúcula (arugula)
berros
espinacas de agua
ortiga
col
col china
lechuga iceberg
achicoria
escarola
brécol (brócoli)
coles de Bruselas
coliflor
tomates
mostaza silvestre
mostaza de hojas
hojas de mostaza
pepino
espárragos
alcachofas
algas marinas
diente de león (todos los colores y las raíces)
arrurruz
taro (malanga)
ñame
yuca (casava)
patatas y boniatos (papas y camotes) (todos los demás tipos)
jengibre
ginseng
colirrábano
nabo
remolacha
rábano daikon morado
puerro
coles (todas)
setas (si son seguras)
Así como todos los brotes, incluidos los brotes jóvenes de cilantro, soja, semillas de calabaza, etc. Más cebolla y ajo.
Hierbas y especias
Perejil
salvia
mejorana
cilantro
menta verde
eneldo
hojas de Piper lolot (Piper sarmentosum)
cilantro diente de sierra (cilantro coyote)
Anredera cordifolia (vid de Madeira)
hierba de los arrozales
Coronarium linn
Albahaca tailandesa (Húng quế)
cardamomo
anís estrellado
clavo
semillas y polvo de cilantro
semillas y polvo de comino
Familia de las cucurbitáceas
Calabaza carnaval
calabaza Hubbard
calabaza Delicata
calabaza blanca de bellota
Familia Fabaceae
Judía plana italiana
judía plana de palo
judía plana romana
guisantes tirabeques
guisantes ingleses
guisantes tirabeques
judías planas
Todos los melones (incluidos los no mencionados a continuación)
Sandía
melón cantalupo
melón Galia
melón canario
melón Charentais
melón honeydew
melón de invierno
melón snap
melón Santa Claus
melón Hami
melón casaba
melón Crenshaw
melón cornudo
melón Bailan
melón amargo
Cítricos (sin el tallo o cualquier parte del tallo, como la cabeza del fruto unida al tallo, excepto naranjas y limones).
Frutas
Mandarina
longan (ojo de dragón)
lichi
guanabana
pomelo (toronja)
lima (limones verdes pequeños)
fruta de la pasión (maracuyá)
bananas (plátanos)
carambola
aguacate
dátiles de palma (si están maduros)
gac
siconos (variedad de higo)
noni
albaricoque
ciruela púrpura
ciruela blanca
melocotón rojo
melocotón japonés (blanco y rosa)
Además de algunas bayas, si se desprenden fácilmente del arbusto, y cualquier fruta que caen naturalmente del árbol.
Nuevas adiciones a la lista de alimentos sin dolor
(Actualizado el 15 de febrero)
(Actualizado el 15 de febrero)
Sirope de nopal o azúcar de nopal (elaborado a partir de tunas)
calabacino
chicle (níspero)
chirimoya (anona)
Tamarindo (Tamarindus indica)
Lanzón
caqui
Árbol de hala
higo chumbo
pitaya (fruta del dragón)
jobo (yunplón)
raíz de loto
hojas de hinojo
quimbombó
salsifí
chayote
árbol del pan (Artocarpus altilis)
Nuevas adiciones a la lista de alimentos sin dolor
(Actualizado el 25 de febrero)
(Actualizado el 25 de febrero)
Baya de Goji (Wolfberry)
caimito
fruta de campana (manzana de agua)
azufaifo chino (dátil chino)
frambuesa
manzana vietnamita (azufaifo indio)
Nuevas adiciones a la lista de alimentos sin dolor
(Actualizado el 3 de marzo)
(Actualizado el 3 de marzo)
Eleocharis dulcis (Castaña de agua)
chocolate vegano y cacao
trapa
hierba limón
aloe vera
judía de metro (habichuela larga)
aceite de menta verde (hierbabuena)
Por favor, ten en cuenta: No es una lista completa.
Regla general: si el cuerpo de la planta contiene principalmente agua o es sólo fibra, lo más probable es que no sienta dolor o que éste sea mínimo – salvo excepciones.
Regla general: si el cuerpo de la planta contiene principalmente agua o es sólo fibra, lo más probable es que no sienta dolor o que éste sea mínimo – salvo excepciones.
Plantas que sienten dolor cuando se les arranca
Nota: Estos son sólo algunos ejemplos - la mayoría de las plantas entran en esta categoría.
Manzanas
naranjas
mangos
papaya
peras
limones (amarillos grandes)
kiwis
piñas
fresas
arándanos
coco
anacardos (marañón)
nueces
espinacha
culantro (cilantro) vientnamita
menta con olor a pescado
shiso violeta (Tía tô)
menta (hierbabuena)
rábano (excepto el daikon púrpura)
zanahorias
calabaza (incluyendo la flor)
berenjena
espárragos setaceus
romero
té
miel
aceite de eucalipto
aceite de oliva
Pimiento
Pimienta de Buran
granos de pimienta
pimiento fajita picante
pimiento chile plátano
pimiento ají amarillo
pimiento Mirasol
Piri Piri (varios tipos y formas)
pimiento chile cascabel (chile Bola)
pimiento Scotch Bonnet (chile panameño)
pimiento (chile) piquín
pimiento (chile) de monte
Calabaza
Calabaza de azúcar
calabaza butternut
calabaza espagueti
calabaza honeynut
calabaza acorn
calabaza red kuri
calabaza turban
calabaza sweet dumpling
calabaza buttercup
calabaza green kabocha
calabaza red kabocha
Nuevas adiciones a la lista de alimentos que causan dolor
(Actualizado el 15 de febrero)
(Actualizado el 15 de febrero)
Jicama (Củ đậu)
Lúcuma
jaca
brotes de bambú
Nuevas adiciones a la lista de alimentos que causan dolor
(Actualizado el 25 de febrero)
(Actualizado el 25 de febrero)
Rambután (mamón chino)
guayaba
mangostino
durian
Nuevas adiciones a la lista de alimentos que causan dolor
(Actualizado el 3 de marzo)
(Actualizado el 3 de marzo)
Palma de Palmira (Borassus flabellifer)
jarabe de arce
menta y aceite de menta
Recuerde que debe ingerir vitaminas y nutrición tomando vitaminas veganas y/o suplementos veganos.
Alimentos sin dolor – lista sencilla
Por favor, ten en cuenta: No es una lista exhaustiva.
Granos y cereales
Arroz
maíz (fresco y seco)
trigo (pan, pasta, fideos)
amaranto
avena
cebada
lágrimas de Job
sorgo
trigo sarraceno
mijo
quinoa
cuscús
teff (Eragrostis tef)
Semillas (todas e incluyendo aquellas no mencionadas abajo)
Semillas de calabaza
Semillas de girasol
Semillas de melón
Semillas de loto
Café
Semillas de sésamo (ajonjolí)
Linaza (lino)
Habas (frijoles) y Nueces
Habas (frijoles) y lentejas (de todos los tipos, tanto secos como frescos)
cacahuate (maní)
nueces de macadamia
avellanas
almendras
pistachos
pecanas
piñones
Más la mayoría de las nueces, si caen del árbol de forma natural.
Proteína vegana
Soya seca texturizada y en polvo
trigo seco texturizado y en polvo
tofu
tempeh
jamón vegano
salchichas veganas
seitán vegano (si está hecho de alimentos de la lista de Alimentos sin dolor)
Aceites y grasas
Aceite de linaza (lino)
aceite de cacahuete (maní)
aceite de sésamo (ajonjolí)
aceite de aguacate
aceite de árbol del té
aceite de girasol
mantequilla vegana (sin aceite de oliva)
Condimentos y endulzantes
Sal
caldo vegetal (si está hecho de los alimentos de la lista de Alimentos sin dolor)
Salsa Maggi
salsa de soya
azúcar de remolacha
azúcar de caña vegana (blanco, moreno, en polvo, crudo - con moderación)
néctar y sirope de agave
Pimiento
Chile poblano
Chile jalapeño
pimiento Habanero
pimiento perfume Trinidad
pimiento de Fresno
pimiento picante de Portugal
pimiento de pimentón
pimiento dulce de plátano
pimiento Carmen
pimiento Shishito
pimiento Golden Treasure
pimiento Tequila Sunrise
Pimiento Jimmy Nardello
pimiento Italia
pimiento híbrido Mocha Swirl
pimiento híbrido Nibbler
pimiento Tangerine dream
pimiento dulce italiano de Tolli
pimiento Sheepnose
pimiento híbrido Cherry Stuffer
pimiento Slovana
pimienta híbrida Peppigrande
pimienta de Cayena
Pimiento de Anaheim
chile serrano
pimienta Chilaca
pimiento de Alepo
chile de parbol
ají mango
pimiento tailandés
pimienta de Sichuan
pimienta Wiri Wiri
Chile Cascabel seco (Bola Chile)
Y otros pimientos picantes muy pequeños.
Verduras
Achicoria
Brócoli chino
Tatsoi
col rizada
acelgas (todos los demás tipos)
berza
ruibarbo
lechuga romana
apio
apio chino
bok choy (tallo blanco)
berro
rúcula (arugula)
berros
espinacas de agua
ortiga
col
col china
lechuga iceberg
achicoria
escarola
brécol (brócoli)
coles de Bruselas
coliflor
tomates
mostaza silvestre
mostaza de hojas
hojas de mostaza
pepino
espárragos
alcachofas
algas marinas
diente de león (todos los colores y las raíces)
arrurruz
taro (malanga)
ñame
yuca (casava)
patatas y boniatos (papas y camotes) (todos los demás tipos)
jengibre
ginseng
colirrábano
nabo
remolacha
rábano daikon morado
puerro
coles (todas)
setas (si son seguras)
Así como todos los brotes, incluidos los brotes jóvenes de cilantro, soja, semillas de calabaza, etc. Más cebolla y ajo.
Hierbas y especias
Perejil
salvia
mejorana
cilantro
menta verde
eneldo
hojas de Piper lolot (Piper sarmentosum)
cilantro diente de sierra (cilantro coyote)
Anredera cordifolia (vid de Madeira)
hierba de los arrozales
Coronarium linn
Albahaca tailandesa (Húng quế)
cardamomo
anís estrellado
clavo
semillas y polvo de cilantro
semillas y polvo de comino
Familia de las cucurbitáceas
Calabaza carnaval
calabaza Hubbard
calabaza Delicata
calabaza blanca de bellota
Familia Fabaceae
Judía plana italiana
judía plana de palo
judía plana romana
guisantes tirabeques
guisantes ingleses
guisantes tirabeques
judías planas
Todos los melones (incluidos los no mencionados a continuación)
Sandía
melón cantalupo
melón Galia
melón canario
melón Charentais
melón honeydew
melón de invierno
melón snap
melón Santa Claus
melón Hami
melón casaba
melón Crenshaw
melón cornudo
melón Bailan
melón amargo
Frutas
Mandarina
longan (ojo de dragón)
lichi
guanabana
pomelo (toronja)
lima (limones verdes pequeños)
fruta de la pasión (maracuyá)
bananas (plátanos)
carambola
aguacate
dátiles de palma (si están maduros)
gac
siconos (variedad de higo)
noni
albaricoque
ciruela púrpura
ciruela blanca
melocotón rojo
melocotón japonés (blanco y rosa)
Nuevas adiciones a la lista de alimentos sin dolor
Sirope de nopal o azúcar de nopal (elaborado a partir de tunas)
calabacino
chicle (níspero)
chirimoya (anona)
Tamarindo (Tamarindus indica)
Lanzón
caqui
Árbol de hala
higo chumbo
pitaya (fruta del dragón)
jobo (yunplón)
raíz de loto
hojas de hinojo
quimbombó
salsifí
chayote
árbol del pan (Artocarpus altilis)
Baya de Goji (Wolfberry)
caimito
fruta de campana (manzana de agua)
azufaifo chino (dátil chino)
frambuesa
manzana vietnamita (azufaifo indio)
Eleocharis dulcis (Castaña de agua)
chocolate vegano y cacao
trapa
hierba limón
aloe vera
judía de metro (habichuela larga)
aceite de menta verde (hierbabuena)
Actualizaremos cuando sea posible con más alimentos sin dolor y con dolor. Esta no es una lista completa.
“Cada vez que comas, por favor bendice los alimentos. Ora a Dios: ‘Gracias, Dios; gracias a todos los Maestros’, agradece a todos los seres nobles que bendicen tu comida, que te prestan algo de mérito para que puedas comer buenos alimentos, tener una buena digestión y gozar de salud. Incluso a las plantas sin dolor, también deberías agradecerles”.
— Maestra Suprema Ching Hai (vegana)
