我想分享您們一道簡易自製的藍莓果醬食譜妙招

在我們家的純素餐點中，我最喜歡的就是健康甜點！我想分享您們一道簡易、自製的藍莓果醬食譜妙招。只需要十五分鐘，用幾樣簡單的食材就能搞定，是健康早餐與各式甜點的美味配料。您們甚至多做一點放冷凍庫，便能全年隨時享用。先把兩百八十克（兩杯）冷凍或新鮮藍莓、五十克（１／４杯）細砂糖、卅毫升（兩湯匙）水、十五毫升（一湯匙）新鮮檸檬汁、兩克（一茶匙）檸檬皮屑和一˙五克（１／４茶匙）鹽巴通通放進小鍋子裡，接著開中火加熱。把食材煮到微微滾起。一看到冒泡泡，就可以把火轉小，煮個十到十五分鐘，不時攪拌，直到果醬變成您們喜歡的濃稠度就可以啦。請注意，果醬放涼後還會變得更濃稠。享用前先讓它冷卻一下。可趁熱享用或冰鎮後搭配喜歡的早餐或甜點。