إليكم نصيحة حول كيفية صنع معكرونة طماطم طازجة لذيذة.

هل تريدون إعداد وجبة خضرية سريعة للأصدقاء أو العائلة؟ إليكم نصيحة حول كيفية صنع معكرونة طماطم طازجة لذيذة. في وعاء كبير، اخلطوا 500 غرام (3 أكواب) من أي نوع من الطماطم المقطعة، و45-60 غراماً (3-4) ملاعق كبيرة من أي نوع من الأعشاب لطازجة المفرومة ناعماً مثل الريحان أو الأوريغانو أو الزعتر أو إكليل الجبل أو الثوم المعمر أو 1 – 2 فصوص من الثوم المفروم أو المعصور و3 غرام (½ ملعقة صغيرة) من الملح و 1 غرام (¼ ملعقة صغيرة) من الفلفل الأسود. وقوموا بخلط كل المكونات معاً واتركوها لمدة 10 إلى 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تتشرب النكهات. وبعد ذلك، قوموا بغلي قدر كبير من الماء وطهي 400 غرام (14 أونصة) من أي نوع من المعكرونة حسب تعليمات العبوة. وبمجرد أن تنضج، قوموا بتصفية المعكرونة ونقلها إلى القدر الفارغ. وأضيفوا مزيج الطماطم الطازجة وقلّبوا المكونات معاً حتى تمتزج، واتركوها لبضع دقائق قبل تناولها.